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Programm / Programm / Gesundheit / Ernährung/Genuss
Programm / Programm / Gesundheit / Ernährung/Genuss

Veranstaltung "Meal-Prep Genussvolle Mahlzeiten vorbereiten und vielseitig abwandeln" (Nr. 0550) ist für Anmeldungen nicht freigegeben.

Männerkochkurs

Fr. 08.03.2024 17:30 - 22:00 Uhr in Kupferzell
Dozentin: Waltraud Egner

In diesem Kurs können Männer, ohne große Kocherfahrung lernen, wie man tolle alltagstaugliche Gerichte wie z. B. Lasagne, Bratlinge, Linsen und Spätzle oder Ähnliches kocht. Die entstandenen Gerichte werden im Anschluss gemeinsam verspeist.
Inklusive Kosten für Lebensmittel.

Wildkräuter Workshop - Schnelle After-Work-Küche

Fr. 15.03.2024 18:00 - 21:00 Uhr in Künzelsau
Dozentin: Alexandra Abredat

In Sachen Wild- und Gartenkräuter ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Ob zum Würzen von Speisen oder zur Zubereitung von köstlichen Getränken, frische Kräuter sind in der kreativen Küche eine wirkliche Bereicherung. Nach einem Begrüßungs-Cocktail und einer Einführung über die gesundheitsfördernden sowie sensorischen Eigenschaften von Wild- und Gartenkräutern werden gemeinsam mit der Kräuterpädagogin verschiedene kleine Gerichte zubereitet. Je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Lebensmittel sind das Suppe, Pfannkuchen oder vegetarische Frikadellen und Salate. Ein vegetarisches Mini-Menü, das sich ohne Aufwand auch in einen vollgepackten Arbeitstag integrieren lässt.

Pralinen selber machen

Fr. 15.03.2024 18:00 - 20:30 Uhr in Mulfingen
Dozentin: Gerda Lober

Zum Verschenken oder selber essen. Gemeinsam werden 8 verschiedene Pralinen hergestellt von Biskuitpralinen über Marzipanpralinen zu Hohlkörperpralinen.

"Ganzheitlich leben" mit Hildegard von Bingen

Mo. 18.03.2024 19:00 - 21:00 Uhr in Westernhausen
Dozentin: Christina Leuser

Hildegard von Bingen war eine der bedeutendsten Frauen des Mittelalters. Sie war Äbtissin, Dichterin, Komponistin und Naturforscherin. Außerdem hatte sie ein großes Wissen in der Ernährungslehre und der Naturheilkunde. Als Heilkundige legte sie viel Wert auf eine bewusste Ernährung und das rechte Maß in allen Dingen. Lassen Sie sich darauf ein, dieser spannenden, ganzheitlich denkenden Frau zu begegnen und zu entdecken welch positiven Einfluss sie auch heute noch auf unsere Lebenseinstellung und Lebensweise haben kann. Ebenso werden Sie nützliche Tipps zu der Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen erfahren. Mit einer kleinen Kostprobe.

Kräuterspaziergang mit allen Sinnen

So. 02.06.2024 14:00 - 16:30 Uhr in Dörzbach
Dozentin: Karin Öchslen

Wer weiß schon, wie Wiesen-Labkraut schmeckt und wie wertvoll Odermennig ist? Wer kennt die Kräuter, die am Wegesrand wachsen und ihre Eigenschaften als Würz- und Heilkraut? Auf unseren Wiesen und entlang von Rainen wachsen viele verschiedene Pflanzen. Manche sind essbar, manche schmecken köstlich, andere sind giftig - zum Teil auch tödlich. Bei unserer Wanderung schauen wir genau, was entlang des Weges wächst und bestimmen Pflanzen anhand unverwechselbarer Merkmale. Wenn sie nicht giftig sind, probieren wir sie auch - somit lernen wir den Geschmack der Kräuter gleich kennen. Auf die Verwendung der Kräuter und ihre Wirkung auf unsere Gesundheit wird ebenfalls eingegangen. Zum Abschluss gibt es eine kleine Kräuterverkostung. Die Dozentin ist Kräuterpädagogin.

Bella Italia

Mi. 05.06.2024 19:00 - 22:00 Uhr in Waldenburg
Dozentin: Cornelia Schmidt

Die italienische Küche mit viel Gemüse und vor allem Fisch und spannende Nudelgerichte werden im Backofen, in der Pfanne oder als Salat verarbeitet. Eine Anti-Pasti-Platte mit vorgegartem Gemüse zum Appetit anregen gehört dazu wie auch ein Gebäck, das den Genuss noch abrundet. Für ein bisschen Urlaub zu Hause.

Spanische Küche für den Sommer zu Hause

Mi. 19.06.2024 19:00 - 22:00 Uhr in Waldenburg
Dozentin: Cornelia Schmidt

Gemüse, Meerestiere, Käse und Paella sind natürlich dabei. Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika, die wir später im Sommer reichlich zur Verfügung haben, werden variationsreich in den Rezepten verwendet. Lassen Sie sich auf den Sommer einstimmen - spanisch eben.

Waldspaziergang mit der Jägerin

Sa. 22.06.2024 14:30 - 17:00 Uhr in Mulfingen
Dozentin: Jolande Wolpert

Bei einem Waldspaziergang lernen Sie die Aufgaben einer Jägerin und Revierpächterin kennen.
Dabei können alle Fragen gestellt werden, die Sie rund um die Jagd interessieren.

Wildkräuter Workshop - Wellness

Fr. 12.07.2024 18:00 - 21:00 Uhr in Künzelsau
Dozentin: Alexandra Abredat

Nicht nur im Essen oder als Tee entfalten Wild- und Gartenkräuter ihre wohltuende Wirkung. Sie stehen auch als Heilkräuter oder bei der Verwendung in Cremes und Tinkturen ganz hoch im Kurs. Wie Kosmetik aus der Natur selbst hergestellt werden kann - ganz ohne Chemie, dafür mit der Kraft der der Kräuter - wird in diesem Workshop gezeigt. Neben den pflegenden und sensorischen Eigenschaften der Kräuter vermittelt die Kräuterpädagogin aber auch Wissenswertes über die Eigenschaften und Anwendungszwecke von Tinkturen, Ölauszügen, Salben und Cremes. Nach einem Begrüßungs-Cocktail und einer theoretischen Einführung werden eine Creme, ein Shampoo und eine Lotion selbst hergestellt.