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Veranstaltungen am 17.10.2021:

Kurs abgeschlossen Früchte des Herbstes

So. 17.10.2021 14:00 - 16:30 Uhr
Dozentin: Karin Öchslen

Früchte von Wildgehölzen dienten während Jahrtausenden als Nahrung - in Ötzis Taschen fand man getrocknete Schlehen. In den letzten hundert Jahren ist bei uns das Wissen über essbare Wildfrüchte verloren gegangen und ihre Verwendung wurde durch den Anbau von ergiebigeren Beerensträuchern verdrängt. Wilde Früchte sind nicht nur schmackhaft, viele von ihnen besitzen wertvolle Inhaltsstoffe, die sich förderlich auf unsere Gesundheit auswirken. Wir machen eine Wanderung und schauen uns vor Ort die Hecken und Sträucher mit ihren Früchten an. Zum Abschluss gibt es eine kleine "wilde" Verkostung mit den Früchten des Herbstes. Die Dozentin ist Kräuterpädagogin.